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2010年8月 1日 (日)

スーパーアマーイモモ

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ハウスで育てている鉢植えのモモ「あかつき」を数日前に収穫してみた。
大分前から色がついてきていたのだが、いつ収穫すればいいのかサッパリよくわからんので、ずっと放置していたのだ。
摘果が足りず、ならせすぎで実が小さかったのだが、一つだけちょっと大きいのがあったので、それを試しに食べてみたら、メチャクチャ甘かった。
オットに食べさせても、「今まで食べた桃の中で一番甘い」というくらいだった。
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糖度を計ってみて驚いた。
普通に18度とか20度とかあった。
しかも、最高25度というのがあった。

「はぁーん?」という感じだろうけど、25度ってありえんし( Д) ゚ ゚
桃は糖度は低いほうの果物だし、糖度が高いブドウでも20度が関の山か。
実際25度のやつは、砂糖で煮てるんかってくらいの甘さで、本当に「お菓子」だった。
そのくらい甘くなるとお茶で甘みを薄めながら食べないと、しつこくてしょうがないくらいだった。

よくおいしさは糖度だけじゃ計れない云々言うけど、ここまでくると美味しく無いわけがない。
めちゃくちゃうまい。
今まで食べた桃の中でダントツにうまかった。段違い。
渋味も全くない。少しだけある実もあったが、全く気にならない。

冷蔵庫で冷やすと甘みが感じられにくくなるので(というか、不味くなるような気がするのよなぁ)、私はぬるい状態で食べるのが好きだが、この桃は冷やして食べても十分美味しいだろうな。
糖度20度を超えると冷凍しても氷のようにカチカチには凍らないので、全然解凍しなくてもシャーベットのようにおいしく食べられるだろう。
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こちら二年目の「ばん桃」
なんだかんだで、一個しか収穫できなかった。

食べてみたら、普通に美味しかった。
もっとマッタリしてたり、食感や風味が変わっているのかと期待していたのだが、いたって特徴のない普通の味だった。
糖度を計ってみたら、16度。
普通だったら13度くらいで十分美味しいと言われてるんだから、かなり甘くて美味しかったと言えるが、なんせその前にもっと美味しいやつを食べていたから、全く物足りなかった。
渋味もそれなりにあって、例年まれに口にする「かなり美味しい」桃、の味だった。

ちなみにこの後、いただきものの青くて硬い桃を食べたのだが、それは糖度が9度だった。
私は硬い桃が好きなので、それはそれで美味しかった。
糖度が9度とはいえ、酸味がないので、全然食べられる。
渋味がほぼなかったので、ほんのりとした甘さと青臭さがいい感じだった。
サラダ感覚。

「あかつき」は品種自体がすごいのか、鉢栽培だからよかったのか、よくわからないが、これは予想外の良い結果だった(感動)
ハウスの中だったので、虫も病気も全く来ず、農薬は一回もやっていない。
剪定して、摘花して、適当に授粉して、摘果して、肥料と水をやっただけ。
超簡単。
さらに鉢増ししてもっと収穫できるようにしてやろうかと本気で考えている。
来年はもっといいようなやり方も考えている。

「ばん桃」は、実に病気が来たり、実の尻から樹液のようなものが出たりで、なかなか収穫に至るのは難しいような気がする。
結果一年目でまだ本領を発揮できていないだけかもしれないので、いちおうあと一年は様子を見ようかと思っているが、来年の結果が気に食わなかったら、容赦なく切るだろうな。

毎年食べる美味しいはずの美味しくない「清水白桃」を鉢で育てたら、こんどは一体どんなものになるのか、やってみたくなった。

また、もし鉢で育てることでこれだけ甘くなるんだったら、スモモを鉢で育てたら一体どうなるのかやってみたいという気がものすごく出てきた。
以前書いた、畑一反でスモモ大量に作りたい計画はとてもじゃないけど遂行できそうにないので、こじんまりと鉢植えで超美味いスモモを育ててみようかなぁ・・・。

父親にも桃を食べさせたら美味しいと言っていたが、ついでにこうも言っていた。
「ハウスを建てるのに十数万かかったから、一個一万円の桃じゃな」

美味しいはずだよ・・・。

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コメント

ついに収穫!おめでとうございます。
ふふ、1個1万円の桃ですか。お父様スルドイ。
ミニチュア作りのほうも、そろそろ新作が待ち遠しいですね。

投稿: 人形屋 | 2010年8月 4日 (水) 22時20分

ありがとうございます~~
あ、でもサクランボも何粒かとれたんで、合計で計算するともっとお安くなりますね(笑)

ミニチュア作り・・・ぎくっ

投稿: といとい | 2010年8月 7日 (土) 17時01分

hermes handbags online スーパーアマーイモモ: といといのミニチュアねちり日記

投稿: cheap bags1 | 2014年3月28日 (金) 11時33分

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投稿: Madelyn | 2014年4月 9日 (水) 06時39分

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